Вкусные приготовления ., Гтовим сами , готовим дома . Опции

[Гость_Moshkin_*]

С Вашего позволения решусь создать данное направление , тобиш -Вкусные приготовления.
Хоть и есть электронные кулинарные книги , всеж хочется чего-то особенного . Да может и простого , но особенного ( бабушкины рецепты и т . п...) Передирать с других ресурсов - нет смысла ( или удалю , или затеряется ... ).

Я начал - мне и первому :D . Рекламирую .
Простая жареная картошка , но какая !
=======================================
Предлагаю Вам классное блюдо ( картошка Аленка ) !

Вроде все просто - картошка + сало + лук . Но большую роль здесь играет метод жарки .
На костре так не получится никогда .
Смысл в том , что картошка режется пополам вдоль ( А можно резать и на несколько частей ,
если большая - например ломтики по 1,5 см толщиной ) . Потом режем кусочки сала .
Потом режем лук . Потом ... сжигаем спички ( сколько ломтиков - столько спичек
+ 1 про запас ! ).
Далее все просто : картошка сверху ,потом ломтик лука , потом сало .
Далее все это протыкаем спичкой . Этот "сэндвич" раскладываем на противень спичкой вверх .
Все , потом в духовку !

Смысл : картошка пропитывается сверху и снизу - становится сказочной по вкусу !!!

Жарка примерно минут 40 будет . Потом Вы почувствуете новый вкус и новое напрвление !!!

re: фото прилагается .



Приятного Вам аппетита !!!



Надо заметить , что многое ( только на нашем форуме )....
====================================================
Вот еще примерно такое , кто-то предложил где-то :rolleyes: ...


Все это жарим , достаем банку с пивом - и наслаждаемся !

[Мошкин1962]

Юра! Летом очень хорош компот яблочно - вишнёвый, из холодильника! Вещь просто изумительная, еле успеваю пополнять 5-и литровую кастрюлю!

Согласен на 100% !
Но !
Компот – очень полезный напиток с крайне благотворным составом,
но вода должна занимать в жизни человека первое место.



Вот посмотрел , и подумал , что и шашлык летом не помешает !

Вспомнил про компот .
Как-то сварил в скороварке яблоки папировку , еще ягодки .
Добавил сахар .
Яблоки полностью разварились .
Компот ролучился очень вкусным !
В кастрюле так не получится .
И в СВЧ печке класс наваривается .

[Мошкин1962]

Салаты с добавлением чеснока .

Режем чеснок большими дольками .
Запах и аромат дает .
Потом можно его не кушать .
Очень многим противопоказан чеснок в желудке ,
( открытые язвы желудка, гастрит, эрозии ).

[Мошкин1962]

Отварное мясо с картофелем .


Блюдо простое , питательное и вкусное .
Мясо магазинное , мягкое .
Картофель молодой , желательно вкусный .
Варим в скороварке 30 мин.
( мясо из морозилки - 18*С )



Добавляем масло , укроп .



Все получается очень мягким , приятным .
В салат добавляем орегано , чеснок .

[Мошкин1962]

Вареная кукуруза .

Вкусная , мягкая , быстроприготовленная .
Варим в скороварке 20 мин.

[Мошкин1962]

Малина на зиму .

Малина
Малина является кладезем витаминов.
В ней содержатся полезные сахара: глюкоза и фруктоза,
которые не создают шлаков в сосудистой системе.
Йод в ее составе борется с малокровием и развитием атеросклероза,
а также настраивает сердце на правильный ритм.
Каждая ягода малины содержит бета-ситостерин.
Это вещество способствует устранению холестерина из стенок сосудов.
Фитостерины, входящие в состав этих ягод в несколько раз снижают риск
развития атеросклероза, чем продлевают долголетие человека.
Соли калия также благотворно действуют на устранение признаков
аритмии и эффективно снимают нервное напряжение.

Малина – кладезь салициловой кислоты, что роднит ее с хорошо
всем знакомым аспирином, который врачи рекомендуют регулярно
принимать для разжижения крови.

Немного сахара , в баночки и в морозилку .

[Мошкин1962]

Перец болгарский фаршированный .


Блюдо простое , вкусное , сытное .
Готовим в скороварке 40 мин.

Ингредиенты:
перец сладкий
морковь
помидор
лук репчатый
сметана
фарш мясной
рис пропаренный
сахар
соль
лук
укроп

Фаршируем перцы , укладываем .
Я сделал сбоку надрезы для проникновения воды .
Уровень воды чуть меньше середины перцев .
Нафаршированные перцы можно заморозить .

[Мошкин1962]

Рыбное жаркое .

Делается просто , и кушается !
Овощи + рыба + вода + специи = скороварка 25-30 мин.






Соус томатный , универсальный .

Помидор
Перец красный жгучий
Чеснок (если из зубчика убирть сердцевину - он тогда не горчит)
Лук репчатый
Масло оливковое
Соль
Сахар
Уксус
Зелень

[Мошкин1962]

Тушеная капуста с куриными спинками .


скороварка 40 мин.

Просто и сытно .
Ну и полезно .

куриные спинки
капуста
перец болг.
помидор
морковь
лук





Вариант без мяса .

Ингредиенты :
Капуста
Морковь
Лук
Специи

скороварка 15-20 мин.

[Мошкин1962]

Тостовый хлеб .

Вкус приятный , сохнет не очень быстро .
При приготовлении тостов поджаривается ,
но не становится твердым сухарем .
Выпекать можно в хлебопечке , у духовке .

Ингредиенты :
дрожжи быстрые - 1,5 ч.л.
мука - 380 г
соль - 1ч.л.
сахар - 2 ст.л.
масло раст .- 30 мл.
вода - 250 мл.

Выпекал в хлебопечке 4 часа .

[Мошкин1962]

Баклажаны запечённые в духовке
с помидорами , ветчиной и сыром.

Баклажаны получаются очень вкусные !

Баклажаны пополам , надрезать сеткой крупно .
Смазать оливковым маслом , посолить .
В духовку на 20 минут.

Далее добавляем сверху ветчину ,
помидоры с луком .
Сверху посыпаем тертым твердым сыром .
Запекаем еще 15 мин.



Наши баклажаны готовы .



Приятного аппетита !