IPB
www.Frocus.net :: www.Frosat.net :: Upload


Здравствуйте, гость ( Вход | Регистрация )

> СПАСИБО МОЛДАВИИ ЗА КЛАССНОЕ ВИНО!!!!!!!
Gera
сообщение 20.7.2007, 22:31
Сообщение #1


Писатель
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1398
Регистрация: 11.4.2006
Из: Северный Донбасс
Пользователь №: 1320
Спасибо сказали: 24 раза

Вставить ник
Частич. цитирование



Только что явились друзья (минут 30 назад) с пол ящиком MUSCATO ALIANTO, под него ушло 3 коробки "Вечернего Киева" и 2 кг шашлыка, друзья уехали искать хотя бы ящик ещё, ну а я прорвался к РС, жаль что ВВП, раньше не вводил запрет. Пусть давятся португальским Портвейном с Шипром, мне так понравилось. Мужики РЕСПЕКТ.


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
2 страниц V  < 1 2  
Начать новую тему
Ответов (10 - 18)
perfect
сообщение 25.6.2009, 20:07
Сообщение #11


Местный
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 855
Регистрация: 11.9.2006
Пользователь №: 2068
Спасибо сказали: 63 раза

Вставить ник
Частич. цитирование



Хорошая идея. А если чё пираты, так есть молдавское гастеприимство, т.е. танкер должен иметь подвал. smile.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Frocus
сообщение 25.6.2009, 20:12
Сообщение #12


Местный активист
*****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 15837
Регистрация: 11.9.2004
Из: Чимишлия
Пользователь №: 11
Спасибо сказали: 6652 раза

Вставить ник
Частич. цитирование



perfect, это верно подмечено laugh.gif
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Mujik
сообщение 26.6.2009, 7:56
Сообщение #13


Местный
**

Группа: Пользователи
Сообщений: 116
Регистрация: 27.11.2005
Из: MD Chisinau
Пользователь №: 946
Спасибо сказали: 42 раза

Вставить ник
Частич. цитирование



Как бы не повторилась история с низким качеством. Смешивание вина с водой происходило на российских виноразливочных заводах.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Gera
сообщение 26.6.2009, 8:08
Сообщение #14


Писатель
***

Группа: Пользователи
Сообщений: 1398
Регистрация: 11.4.2006
Из: Северный Донбасс
Пользователь №: 1320
Спасибо сказали: 24 раза

Вставить ник
Частич. цитирование



Цитата(Mujik @ 26.6.2009, 8:56) *
Как бы не повторилась история с низким качеством. Смешивание вина с водой происходило на российских виноразливочных заводах.


И вот это верно подмечено, я сам когда-то был в Кисловодске, лет 5 назад , и там местное вино пробовал класс, а потом этим же вином пытались угостить в Питере, разница, небо и земля или даже подвал.... Не знаю у нас вроде как и свое вино не плохое, но вот у Молдавского и вкус другой, и запах, так же как и Грузинского, дело не в том где сделали виноматериал, а как его разлили и потом хранили, если разлить вино, и хранить его до магазина в дощатом сарае где-то с полгода, то это уже и не вино, а помои, а если в подвале при одинаковой температуре, то тогда это и вино...


--------------------
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Moshkin_*
сообщение 26.6.2009, 9:43
Сообщение #15





Гости





Частич. цитирование



Виноматериал дело простое . Сок переиграет - имеем вино . Идут добавки ( ангидрид , сахар , спирт ). Получаем виноматериал . Идет купаж , ну и так далее .
У домашнего вина совсем другой вкус . Много зависит от спирта ( которого у нас пока нет ...). Только сейчас идет речь о высаживании виноградников под спирт ( намного дешевле привозного ).

Приезжали ко мне друзья - москвичи недавно . Были они на Квинте ( тираспольский винно-коньячный завод ). Кучу фоток показали . Оказывается бочки под заказ из Франции из специального дуба , стоимостью 5-6 тыс. евро каждая . И служат 5 лет ( коньяк все высасывает из дуба ).
Бочки красивые , все с клеймом . Их открывают через определенное время и делают шкребок .
Прикрепленный файл  _DSC0585.jpg ( 52,95 килобайт ) Кол-во скачиваний: 166
Прикрепленный файл  22_5.jpg ( 73,74 килобайт ) Кол-во скачиваний: 162


Такая же картина и в криковских подвалах , протяженностью 60 км . http://www.turism.md/rus/winery/1
Прикрепленный файл  25870.jpg ( 19,67 килобайт ) Кол-во скачиваний: 168
Прикрепленный файл  c8d3a760ebab631565f8509d84b3b3f1.JPG ( 12,55 килобайт ) Кол-во скачиваний: 162


re: Вообще у нас умирает виноделие на уровне частного изготовления ( к сожалению )... Старики уже не могут , а молодым не до этого ...
А виноделие - сложное дело . C виноградом надо обращаться на Вы ...


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Frocus
сообщение 26.6.2009, 13:33
Сообщение #16


Местный активист
*****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 15837
Регистрация: 11.9.2004
Из: Чимишлия
Пользователь №: 11
Спасибо сказали: 6652 раза

Вставить ник
Частич. цитирование



Цитата(Moshkin @ 26.6.2009, 10:43) *
re: Вообще у нас умирает виноделие на уровне частного изготовления ( к сожалению )... Старики уже не могут , а молодым не до этого ...
А виноделие - сложное дело . C виноградом надо обращаться на Вы ...

Раньше у нас во дворе из 17 семей 9 производили домашнее вино для собстенных нужд. Благо за городом простираются огромные плантации виноградников. Сейчас же этим никто не занимается. Проще купить у горожан, проживающих в частном секторе, либо приобрести у сельчан, которые это дело никогда не бросят.

Прикрепленный файл  vinogradniki_2.jpg ( 1,75 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 153
Прикрепленный файл  vinogradniki.jpg ( 1,06 мегабайт ) Кол-во скачиваний: 154

Ряды виноградников за городом

Увы, но с тех пор как колхозные и совхозные виноградники раздали частникам, всё идёт на спад. По району позакрывались винзаводы. Работает лишь тот, который находится в райцентре.

В других районах (южнее и северне) дела обстоят намного лучше. Многие проезжают в Комрат (столицу гагаузов) и дивятся ухоженности посадок. Однако, традиции и культура smile.gif.
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Гость_Moshkin_*
сообщение 28.9.2009, 20:11
Сообщение #17





Гости





Частич. цитирование



Процесс пошел ! i_am_so_.gif
Главное - не передержать .
В этом году сахаристость винограда большая , на юге до 25 % !

Прикрепленный файл  DSC00181.jpg ( 294,25 килобайт ) Кол-во скачиваний: 165
Прикрепленный файл  DSC00182.jpg ( 303,49 килобайт ) Кол-во скачиваний: 176


Потом в ход запускаем пресс и в бочки ...
Прикрепленный файл  GrapesIntoPress2.jpg ( 32,18 килобайт ) Кол-во скачиваний: 174
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Frocus
сообщение 28.9.2009, 20:16
Сообщение #18


Местный активист
*****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 15837
Регистрация: 11.9.2004
Из: Чимишлия
Пользователь №: 11
Спасибо сказали: 6652 раза

Вставить ник
Частич. цитирование



Слева ПОЛОБОК (бочка). Звучит почти, как полубог biggrin.gif .
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение
Frocus
сообщение 9.2.2013, 6:03
Сообщение #19


Местный активист
*****

Группа: Главные администраторы
Сообщений: 15837
Регистрация: 11.9.2004
Из: Чимишлия
Пользователь №: 11
Спасибо сказали: 6652 раза

Вставить ник
Частич. цитирование





http://bigpicture.ru/?p=85475#more-85475


Спасибо сказали:
Перейти в начало страницы
 
+Цитировать сообщение

2 страниц V  < 1 2
Ответить в данную темуНачать новую тему
2 чел. читают эту тему (гостей: 2, скрытых пользователей: 0)
Пользователей: 0

 



Текстовая версия Сейчас: 26.9.2017, 20:22